大米儲(chǔ)存防蟲(chóng)防變質(zhì)方法

大米放久或受潮易長(zhǎng)蟲(chóng)，家庭購(gòu)米常一袋袋買回家慢慢食用，若儲(chǔ)存不當(dāng)易毀壞變質(zhì)。以下是幾種有效儲(chǔ)存大米的方法：

• 大蒜防蟲(chóng)法：在存米容器里分散放幾瓣大蒜，蓋嚴(yán)容器，可防蟲(chóng)。
• 食用堿防蟲(chóng)法：在裝米容器底部鋪可食用堿，上鋪塑料布，再放大米，蓋嚴(yán)容器可防蟲(chóng)；用密封袋子裝米，將袋子放煮好的花椒水中浸透晾干后裝米可防生蟲(chóng)。
• 瓶裝防蟲(chóng)法：把袋裝大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi)，能長(zhǎng)時(shí)間不生蟲(chóng)。
• 白酒防蟲(chóng)法：白酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌作用，可防大米生蟲(chóng)。在存米容器里放一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，蓋嚴(yán)容器可防蟲(chóng)。
• 花椒防蟲(chóng)法：用紗布包花椒粒，放入裝米容器上、中、下不同位置，蓋嚴(yán)容器。
• 干海帶防蟲(chóng)法：干海帶有很強(qiáng)吸濕能力，能殺蟲(chóng)和抑制霉菌。大米和海帶按約100∶1比例，在大米中放干海帶，隔10天左右取出曬干再放回米缸，可反復(fù)使用，防大米霉變和生蟲(chóng)。

這些方法能有效幫助家庭儲(chǔ)存大米，防止大米生蟲(chóng)和變質(zhì)。