對(duì)于經(jīng)常購(gòu)買豬肉的消費(fèi)者(媽友群體)而言,可能對(duì)豬頭肉價(jià)格不太熟悉。當(dāng)前市場(chǎng)上,熟豬頭肉價(jià)格一般在每公斤40元左右。部分較有名的品牌熟食店,由于品牌價(jià)值、制作工藝等因素,熟豬頭肉售價(jià)會(huì)稍高,大約每公斤44元。
而生豬頭肉價(jià)格明顯更為便宜,市場(chǎng)上生豬頭肉價(jià)格通常在每公斤10元左右。所以,消費(fèi)者若購(gòu)買生豬頭自己煮制豬頭肉,能節(jié)省不少開支。
結(jié)論:考慮成本因素,消費(fèi)者選擇購(gòu)買生豬頭自制豬頭肉更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。